INDONESIANMIND.COM | Muara Enim, 21 Januari 2026 — Kabupaten Muara Enim di Sumatera Selatan tidak hanya menawarkan pesona alam yang memesona, tetapi juga kuliner tradisional khas yang menggugah selera dengan harga ramah di kantong. Ragam makanan lokal di daerah ini memiliki karakter cita rasa yang kuat, kombinasi pedas, gurih, dan asam, serta menjadi bagian penting dari keseharian masyarakat lokal. 
Berikut adalah lima rekomendasi kuliner khas Muara Enim yang wajib dicoba bagi wisatawan yang berkunjung:
1. Bubur Kinco
Bubur ketan putih lembut yang disajikan dengan siraman kuah gula merah dan santan kelapa, sering ditambah dengan potongan buah nangka atau durian yang memberikan aroma khas. Makanan ini populer sebagai takjil atau camilan tradisional dan dibanderol sangat terjangkau, sekitar Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsi.
2. Kopi Semende
Kopi lokal yang ditanam di dataran tinggi lebih dari 1.000 mdpl ini memiliki aroma cokelat dan kacang yang khas serta tekstur kuat. Tersedia varietas robusta dan arabika, dan bisa dinikmati di warung kopi dengan harga sekitar Rp 5.000 – Rp 15.000 per cangkir, bahkan juga tersedia sebagai oleh-oleh bubuk kopi.
3. Bekasam
Olahan ikan air tawar yang difermentasi bersama nasi dan garam selama beberapa hari menghasilkan rasa asam segar yang unik. Biasanya setelah difermentasi, bekasam ditumis dengan bawang dan cabai sehingga menjadi lauk pendamping nasi yang nikmat.
4. Ikan Kerutuk
Hidangan ikan khas Muara Enim yang dimasak dengan rempah-rempah lengkap dan santan, menghasilkan kuah yang lebih pekat seperti rendang namun dengan aroma yang lebih segar. Biasanya menggunakan ikan nila, mujair, atau ikan mas, dan menjadi menu favorit pengunjung lokal maupun wisatawan.
5. Tempoyak
Sambal fermentasi dari buah durian yang memiliki rasa asam, manis, dan gurih. Tempoyak sering disajikan sebagai pendamping nasi atau diolah menjadi hidangan seperti brengkes tempoyak dan pindang tempoyak, serta dijajakan di pasar tradisional dengan harga terjangkau.
Kelima kuliner tersebut tidak hanya mencerminkan kekayaan tradisi gastronomi Muara Enim, tetapi juga menjadi daya tarik wisata kuliner yang patut dicoba oleh siapa saja yang berkunjung ke daerah ini.
(detikSumbagsel)
0 Komentar